Qu’est-ce que la L-carnitine et dans quels aliments se trouve-t-elle

Les suppléments à base de L-carnitine sont de plus en plus connus et utilisés, notamment chez les sportifs.

Il semblerait que ce composé soit un excellent allié pour l’amélioration des performances physiques et la réduction de la graisse corporelle . Mais ce supplément a-t-il vraiment des propriétés bénéfiques ? Voyons ensemble les caractéristiques de la L-carnitine.

QU’EST-CE QUE LA L-CARNITINE ?

La L-carnitine, également appelée Acétyl L-carnitine , est un dérivé naturel de certains acides aminés , c’est-à-dire la lysine la méthionine synthétisée dans le corps humain, en particulier dans les reins et le foie. Pour que la synthèse se déroule correctement, cependant, la présence de niacine, de vitamine B6, de vitamine C et de fer est nécessaire.

Dans des conditions optimales, l’organisme produit une quantité de 1,2 μmol par kilo de poids corporel , mais il est possible d’obtenir aussi des acides aminés par l’alimentation et/ou la prise de suppléments oraux.

Malgré la pratique répandue de prendre des suppléments, souvent la nutrition et la production corporelle elle-même sont suffisantes pour répondre aux besoins de l’organisme.

Le rôle de l’acide aminé est important car il permet le transport des acides gras à longue chaîne vers la matrice mitochondriale. Dans ce dernier, les acides gras accumulés sont convertis en énergie par le processus de bêta-oxydation.

La L-carnitine transporte également des composés toxiques générés par les mitochondries pour éviter leur accumulation. Nous le trouvons concentré dans les tissus squelettiques et le muscle cardiaque. Mais voyons voir l’ acétyl carnitine à quoi elle sert spécifiquement.

AVANTAGES DE LA L-CARNITINE : QUELS SONT-ILS ?

De nombreuses études ont été réalisées pour étudier les processus biologiques dans lesquels la L-carnitine est impliquée et ses applications possibles en milieu clinique.

Malgré cela, plusieurs doutes subsistent quant à son utilisation , rendant ainsi nécessaire la réalisation d’études complémentaires.

Cependant, voyons ensemble les bénéfices qui ont émergé des expériences menées jusqu’à présent, qui semblent être liés à l’acide aminé dans question.

1) MAINTENANCE CARDIOVASCULAIRE

Le premier effet bénéfique qui peut être attribué au composé est lié à la santé du système cardiovasculaire . En particulier, des effets positifs ont été observés sur des affections telles que boiterie intermittente , dyslipidémies et maladies vasculaires périphériques .

Les suppléments de carnitine semblent être capables de lutter contre les effets des acides gras libres et d’améliorer le métabolisme des glucides . De plus, il est apparu que ces suppléments sont également capables d’aider à la prévention des ischémies , lorsqu’ils sont pris par voie orale ou par injection.

Concernant les pathologies vasculaires périphériques et leur évolution, dans certains cas de boiterie intermittente, la supplémentation à base d’acides aminés permet d’améliorer le mouvement des muscles des jambes et donc l’exécution nécessaire des mouvements visant à marcher .

2) DIABÈTE DE TYPE II

La résistance à l’insuline (qui conduit au développement du diabète de type II), semble être associée à un défaut dans l’oxydation des acides gras je dans les muscles.

Cela rend douteux si un dysfonctionnement mitochondrial est le déclencheur de cette condition. À cet égard, certaines recherches rapportent comment l’administration intraveineuse de L-carnitine pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline chez les personnes souffrant de diabète de type II.

Malgré cela, d’autres études ne semblent pas confirmer ces résultats, rendant ainsi nécessaire la réalisation d’autres expérimentations en ce sens.

3) AMÉLIORER LES PERFORMANCES PHYSIQUES

La carnitine est un transporteur d’acides gras dans les mitochondries cellulaires qui nous permet donc de générer de l’énergie . Lorsque sa consommation s’accompagne d’un régime hypocalorique, on constate une amélioration des performances physiques, accompagnée d’une perte de poids.

Des études ont montré que la prise quotidienne du supplément était capable de diminuer la sensation de fatigue d’environ 25 % . Il a également été souligné que la formation d’acide lactique est également réduite lorsque ces suppléments sont pris avant l’entraînement.

L’acide aminé a donc des capacités de régénération post-entraînement , ce qui pourrait offrir des avantages par rapport à certains processus, tels que :

• – récupération ;
• – apport d’oxygène pour les muscles ;
• – endurance ;
• – douleurs musculaires ;
• – production de globules rouges.

Malgré cela, il convient de souligner qu’en réalité, il n’y a pas suffisamment de preuves concernant ces propriétés et bénéfices possibles liés à l’activité physique.

4) FAVORISE LA PERTE DE POIDS

La cartinine fait-elle maigrir ? Compte tenu des fonctions que l’acide aminé assume dans le transport des acides gras à longue chaîne vers les mitochondries, par rapport à la production d’énergie relative, sa capacité possible à favoriser la perte de poids n’est pas improbable.

À cet égard, son apport serait capable de stimuler la perte de poids grâce à une augmentation de la vitesse du métabolisme et de la consommation de calories qui en résulte.

Néanmoins, des études axées sur l’état de surpoids ont rapporté un manque d’amélioration significative de la composition corporelle et de réduction de la masse maigre.

L-CARNITINE QUAND LE PRENDRE ET DOSES RECOMMANDÉES

DOSES

Les enfants et les adultes en bonne santé n’ont pas besoin de prendre une certaine quantité de carnitine, car les acides aminés responsables de sa production – lysine et méthionine – sont déjà créés en quantité suffisante par le foie et les reins. Par conséquent, aucune dose externe recommandée du supplément n’a été établie.

L’acide aminé est absorbé très rapidement par l’organisme, surtout s’il est consommé sous forme liquide. Il est donc optimal de le consommer le matin ou avant l’entraînement.

De plus, certains rapportent que sa consommation est recommandée en conjonction avec la consommation de glucides, qui augmentent le niveau d’insuline.

EXCES ET CARENCE

L’ ‘excès de carnitine ne peut pas être lié à l’alimentation, mais à l’ mauvaise utilisation des compléments alimentaires . En cas d’apport excessif, des problèmes gastro-intestinaux tels que des vomissements et des nausées peuvent survenir.

Puisque la L-carnitine est produite par notre propre organisme et obtenue à partir de l’alimentation, sa carence est très difficile à détecter .

Néanmoins, dans le cas d’un régime végétalien il pourrait y avoir une carence relative du nutriment. Dans le cas d’un régime végétarien , un déficit mineur a été constaté par rapport à celui constaté pour les régimes végétaliens, mais qui correspond dans tous les cas à 10 % de moins par rapport aux régimes comprenant de la viande et du poisson.

Certaines conditions de carence peuvent résulter de troubles génétiques affectant les transporteurs de carnitine. En outre, cela pourrait également se produire en relation avec d’autres troubles (par exemple les reins) et l’utilisation de médicaments, tels que certains antibiotiques, en raison de la réduction de l’absorption ou de l’augmentation de l’excrétion.

QUELS ALIMENTS CONTIENT-IL ?

Comme nous l’avons mentionné précédemment, l’acide aminé est naturellement contenu dans divers aliments .

Les meilleures ressources de ce nutriment sont les produits d’origine animale , comme la viande rouge et blanche , poisson et lait . De manière générale, plus la viande est rouge, plus la quantité de carnitine qu’elle contient est importante.

Voyons maintenant dans le tableau suivant les aliments riches en carnitine, classés par ordre décroissant.

La L-carnitine ne semble pas avoir d’effets particulièrement négatifs sur le corps. Il doit donc être considéré comme un complément sûr s’il est utilisé consciemment selon les indications médicales.

Il est toujours bon de éviter de prendre des quantités trop importantes du produit (3 grammes par jour) pour éviter des symptômes tels que diarrhée ou nausées . Certains effets indésirables rares incluent également une faiblesse musculaire chez les patients urémiques et des convulsions chez les patients souffrant de troubles épileptiques.

La carnitine interagit avec d’autres substances quels antibiotiques utilisés pour la prévention des infections des voies urinaires. Il a été observé que le traitement anti-épileptique par l’utilisation d’acide valproïque, de phénobarbital, de phénytoïne ou de carbamazépine diminue significativement le taux de carnitine dans le sang.

De plus, l’utilisation d’acide valproïque peut entraîner une augmentation des taux plasmatiques d’ammoniac et l’apparition d’une encéphalopathie . Dans ces cas, l’administration de l’acide aminé pourrait aider à traiter la toxicité due à l’acide valproïque chez les enfants et les adultes, bien que le meilleur schéma d’administration n’ait pas encore été identifié.

EN CONCLUSION ..

• – La L-carnitine est naturellement produite par le corps et contenue dans les aliments. Il n’est donc pas nécessaire de le prendre via des compléments alimentaires, sauf si cela est déterminé par votre médecin généraliste.
• – Malgré cela, aucun effet négatif particulier n’a été rapporté concernant la consommation de suppléments à base d’acides aminés.
• – Il a été suggéré que l’acide aminé a la capacité d’améliorer les performances physiques et d’encourager la perte de poids. Bien qu’il existe des preuves de cela, une véritable base scientifique fait toujours défaut.